Yvonne徐的廚房

南瓜紅豆卷（一次性發酵法） 

中式面點 —南瓜紅豆卷饅頭 #晚餐?2019年12月4日# #記憶中的年味#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

南瓜紅豆卷（一次性發酵法） 

中式面點 南瓜紅豆卷饅頭 消耗親戚家小院兒自種的紅豆和南瓜。今天又煮了粒粒蜜紅豆，揉了一塊南瓜面團，依然是一次性發酵法，翻倍蒸了兩盤。 #晚餐?2019年12月4日# #記憶中的年味#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

午餐?2019年12月4日 

中式面點 南瓜紅豆卷饅頭 今年親戚家自種的紅豆和南瓜大豐收，入冬之后，常蒸的這款南瓜紅豆卷特別受歡迎。今天新煮了粒粒蜜紅豆，揉了一塊南瓜面團，依然是一次性發酵法，翻倍蒸了兩盤。 #午餐?2019年12月4日# #好物#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

醬油肉（臘味醬肉） 

今年第一批臘味醬貨，風干好的醬雞翅。 #晚餐?2019年12月3日# #無肉不歡# #記憶中的年味#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

醬油肉（臘味醬肉） 

入冬之后京城的天氣太適合晾醬味兒了，臘味醬雞翅第二天晾干中，開始脫水變色，微微出油。 #晚餐?2019年12月1日# #無肉不歡# #好物#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

晚餐?2019年12月1日 

入冬后的京城，天氣干燥有風溫度低，太適合做醬味兒了，臘味醬雞翅第二天晾干中，開始脫水變色，微微出油。 #晚餐?2019年12月1日# #無肉不歡# #好物#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

醬油肉（臘味醬肉） 

現在的天氣太適合晾醬味兒了，臘味醬雞翅第二天晾干中，開始脫水變色，微微出油。 #晚餐?2019年12月1日# #無肉不歡# #不負美食與愛#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

晚餐?2019年11月30日 

幸福下午茶，巴黎PIERRE HERMè 的馬卡龍禮盒，除了經典款之外還有幾個2019年的新品種～都喜歡??感謝送我禮物的小朋友們～ #晚餐?2019年11月30日# #不負美食與愛# #好物#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

不負美食與愛 

幸福下午茶時間，巴黎PIERRE HERMè 的馬卡龍禮盒，每個都很好吃?? #晚餐?2019年11月30日# #甜點#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

醬油肉（臘味醬肉） 

窗外的雪景??與臘味醬雞翅組合在一起，就是冬天該有的模樣。 #晚餐?2019年11月30日# #無肉不歡# #不負美食與愛#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

醬油肉（臘味醬肉） 

今年第一批醬油肉，這是晾了一夜之后的狀態。 #午餐?2019年11月30日# #無肉不歡# #不負美食與愛#

Yvonne徐 （北京,朝陽）

醬油肉（臘味醬肉） 

京城一夜初雪?? ?????? 曬臺上晾了一宿的臘味醬雞翅～ #午餐?2019年11月30日# #無肉不歡# #不負美食與愛#

Yvonne徐 （北京,朝陽）