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馬蘇里拉咸味餅干,真心好吃

7.2 綜合評分
54 人做過這道菜
喜歡馬蘇里拉的你別錯過,真是超級脆,超級香,根本停不下來的節奏,oh no no no!!!

用料  

低粉 125g
全蛋液 半個
糖粉 30g
黃油 50g
2g
馬蘇里拉芝士 80g

馬蘇里拉咸味餅干,真心好吃的做法  

  1. 黃油室溫融化加鹽,糖粉打發至白色彭發

  2. 放入馬蘇里拉粒拌勻

  3. 分2-3次篩入低粉拌勻,放全蛋液拌勻

  4. 如果覺得干可以上手操作了,用手捏成型,放冰箱冷藏至少一小時,取出,個人感覺片切的薄點會和你脆

    馬蘇里拉咸味餅干,真心好吃的做法 步驟4
  5. 烤箱180度預熱10分鐘,上下火160度15分鐘,時刻關注上色

    馬蘇里拉咸味餅干,真心好吃的做法 步驟5

小貼士

塊狀的馬蘇里拉要切成顆粒,不能用色拉油替代黃油哦

參照這個菜譜,大家做出 54 作品

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馬蘇里拉咸味餅干,真心好吃的答疑

  • 小穎穎98  1年前  
    4
    糖粉可以用其他代替嘛???
    作者回復 1年前  
    還是最好糖粉,細砂糖太粗
  • 逃之妖妖滴吃貨  2年前  
    1
    餅干不脆,是為什么?
    作者回復 2年前  
    時間烤的短吧
  • 萌慧仙女  2年前  
    0
    一盤烤不下 第二盤烤又特別容易烤過頭 是不是要擦下盤 再烤下一盤
    作者回復 5個月前  
    是的
  • 浪漫DG咖啡  1年前  
    0
    黃油打發不到白色蓬發狀態呀?
    作者回復 5個月前  
    軟化到位就可以
  • shsunshine  1年前  
    0
    請問黃油是要化成油水還是只要變軟就行?
    作者回復 5個月前  
    變軟
  • 遙不可及_1993  1年前  
    0
    黃油可以用植物油代替嗎?
    作者回復 1年前  
    應該可以,但是沒有黃油香
  • 惠敏za  2年前  
    0
    你好,第一步驟不用加水嗎
    作者回復 2年前  
    不用的
  • 手機用戶3972_nk64  2年前  
    0
    是芝士碎嗎?
    作者回復 2年前  
    是的,顆粒那個
  • black_th1  2年前  
    0
    是哪種芝士呀 奶酪芝士 還是拉絲芝士呢
    作者回復 2年前  
    拉絲的

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