盐都区彩票大奖|1987年美国彩票大奖

自制草莓醬

8.7 綜合評分
3859 人做過這道菜
最喜歡有草莓的季節,草莓不僅美味而且顏值非常高,蛋糕上隨便放些草莓就很好看,草莓季當然少不了百搭的草莓醬,抹面包,酸奶里加一點都非常好吃。超市購買的會加入好多種添加劑,還是自制比較放心~

用料  

草莓 500g
細砂糖 50g
冰糖 50g(可換成等量砂糖)
檸檬 半個

自制草莓醬的做法  

  1. 草莓用小刀去蒂,洗干凈后瀝干水份,切成小塊。加入細砂糖拌勻均勻,靜置2小時讓果?析出(天熱時可放冰箱冷藏)。檸檬擠汁備用。

    自制草莓醬的做法 步驟1
  2. 將草莓倒入砂鍋中,加入冰糖,大火燒開后轉中小火慢慢煮,不停的用鍋鏟攪拌,防止粘底。煮到有些粘稠時加入檸檬汁,直到濃稠時關火。

    自制草莓醬的做法 步驟2
  3. 果醬瓶事先放鍋里煮開消毒,草莓醬趁熱裝入瓶中,倒置隔絕空氣,放涼后入冰箱冷藏。

    自制草莓醬的做法 步驟3
  4. 做我的方子有任何問題歡迎加微博或微信咨詢,加入時驗證碼請寫上您的下廚房昵稱,方便對號入座哦。

    歡迎關注微博:http://weibo.com/u/5586961638

    微信號:yjyhcf1206

小貼士

草莓醬不建議大量減糖,除非在短時間內吃完,糖可以增加保質期,減糖之后容易發霉,檸檬汁的加入可以起到防腐作用。
每個人做的含水量和糖量不同,保質期也不同哦,所以千萬別再問我可以保存多久,越濃稠,糖越多,保質期就越長。

參照這個菜譜,大家做出 4182 作品

全部4182個作品

 

自制草莓醬相關分類

該菜譜創建于
80733 收藏


自制草莓醬的其他做法

自制草莓醬的答疑

  • 帆   2年前  
    100
    忘了放檸檬汁行嗎
    作者回復 2年前  
    問題不大,盡快吃完吧~
  • 八顆牙牙呀  2年前  
    70
    求罐子購買鏈接
    作者回復 2年前  
    梅森瓶
  • kkk_  2年前  
    51
    為什么我的顏色發白呢也熬了挺久 是不是糖放少了呢
    作者回復 2年前  
    草莓品種問題
  • 憝憝  2年前  
    3
    用放水么?
    作者回復 2年前  
    方子中沒寫的不用放哦~
  • 路漫漫400  2年前  
    2
    檸檬汁可以用白醋代替嗎?
    作者回復 2年前  
    不能哦~
  • 冬天的竹子  2年前  
    2
    必須用砂鍋嗎?用普通鍋或者行嗎?
    作者回復 2年前  
    不要用鐵鍋或鋁鍋,因為不耐酸~
  • 茶花者心上  2年前  
    1
    為什么我煮的沒有這么紅 也沒這么濃稠 檸檬汁放了一整個的原因嗎?我沒砂鍋 直接用不粘鍋做的 用的木頭鏟子 問題出在了哪??
    作者回復 2年前  
    草莓品種問題
  • 李樺lihua寧靜  2年前  
    0
    用陶瓷的鍋行不?
    作者回復 2年前  
    可以的
  • 手機用戶7119_e7xu  2年前  
    0
    如果全部放白糖可以嗎?比例是多少?
    作者回復 2年前  
    可以的,等量~

以上留言由作者回復后顯示

盐都区彩票大奖