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豆瓣醬燒雞塊

23 人做過這道菜
今天天氣悶熱,話少,直接說吃的事!燒雞塊兒是俺最稀飯的肉菜,別說,味道還真好吃!濃香的豆醬味包裹著嫩嫩的雞塊兒,入味!

用料  

豆瓣醬燒雞塊的做法  

  1. 雞塊兒洗凈(盡量把血水充分洗凈。)

  2. 起油鍋,蔥姜蒜、八角、香葉爆香

  3. 放入豆瓣醬煸炒(可以適量多放些。)

  4. 放入雞塊兒翻炒,同時倒入少許老抽上色

  5. 點入少許料酒,撒入少量鹽(豆瓣醬中已經有很充分的鹽分)

  6. 倒入開水(不要太多。)

  7. 蓋蓋大火燉15分鐘

  8. 開蓋快速翻炒至充分收汁

參照這個菜譜,大家做出 23 作品

全部23個作品

 
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