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蛋漿火山炒飯 寶寶輔食食譜

10 人做過這道菜
“參考月齡:12個月以上
米飯的做法基本上我都嘗試過了,蓋澆飯,燴飯,焗飯,炒飯,燜飯……但是視覺效果這么強,而且口感還這么好吃的,絕對是第一名了!
還沒出鍋,撲鼻的味道就是讓人欲罷不能。別看做法簡單,營養卻很不簡單。這一餐富含蛋白質、碳水化合物、維生素、膳食纖維。
有助于寶寶身體發育、提高免疫力、助消化,長身體的寶寶都需要~完全就是理想型輔食啊!
食材很隨意,家里有什么,就只管一股腦放進去就好!
親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食制作和喂養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料  

豬肉餡 40克
米飯 130克
小蔥 5克
玉米粒 30克
雞蛋 2個
奶酪碎 40克
圓蔥 20克
胡蘿卜 15克
自制番茄醬 15克

蛋漿火山炒飯 寶寶輔食食譜的做法  

  1. 參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
    食材準備:豬肉餡40克、米飯130克、小蔥5克、玉米粒30克、雞蛋2個、奶酪碎40克、圓蔥20克、胡蘿卜15克、自制番茄醬15克
    操作時間:25分鐘
    難度分析:初級

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟1
  2. 胡蘿卜切丁,圓蔥切丁。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟2
  3. 小蔥切末放入肉餡中,加入無添加的醬油。

    關于醬油,最好給寶寶選擇無添加的寶寶醬油,12個月以上的寶寶就可以少量嘗試,用來調味了~

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟3
  4. 攪拌均勻,腌制15分鐘。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟4
  5. 玉米粒放入沸水鍋中焯水。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟5
  6. 玉米粒,用手輕輕剝皮。大月齡的寶寶,可以直接省去剝皮這一步驟~

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟6
  7. 開火,倒油刷勻,放入洋蔥煸香。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟7
  8. 繼續放入腌制好的肉餡和胡蘿卜丁,翻炒均勻。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟8
  9. 放入米飯、玉米粒,繼續翻炒均勻。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟9
  10. 加入自制的番茄醬,翻炒均勻。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟10
  11. 炒好的米飯裝入碗中,用勺子壓實。

    其實這一步已經可以直接吃了,我又給炒飯來了點花樣~顏值上征服寶寶,就靠這一招了~

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟11
  12. 雞蛋打入碗中,攪打均勻。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟12
  13. 將炒飯倒扣在平底鍋中做出火山型,炒飯中間挖出凹槽,開小火。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟13
  14. 倒入準備完成的蛋液。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟14
  15. 撒上奶酪碎。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟15
  16. 蓋蓋,小火燜至奶酪融化。

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟16
  17. 出鍋了~這么簡單,還這么好吃,寶寶吃得一臉滿足!

    你還有什么想學的小技巧或者食譜,進入后臺或著私信留言給君君,說不定你想要食譜就來嘍~

    蛋漿火山炒飯  寶寶輔食食譜的做法 步驟17

小貼士

君君小提示:
1.關于醬油,最好給寶寶選擇無添加的寶寶醬油,12個月以上的寶寶就可以少量嘗試,用來調味了~
輔食制作和喂養問題都可以私我哦:junjunfushi7

參照這個菜譜,大家做出 10 作品

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蛋漿火山炒飯 寶寶輔食食譜的答疑

  • YOKO楠  10個月前  
    1
    10個月的寶寶可以吃醬油嗎
    作者回復 10個月前  
    一歲吧
  • 手機用戶5857_idmu  10個月前  
    0
    雞蛋是像蒸蛋那樣加水,還是不用加
    作者回復 10個月前  
    都可以
  • 薇萌乜  10個月前  
    0
    無添加醬油有推薦品牌嗎?
    作者回復 10個月前  
    可以關注公號,寶寶輔食達人,微店有售
  • 快樂到位家  10個月前  
    0
    用的什么禍,鏈接有嗎,想買一個不知怎么選
    作者回復 10個月前  
    這個鍋很早之前啦,鏈接沒啦

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