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蔥油蒸茵陳

12 人做過這道菜
春季養肝佳品

用料  

蔥油蒸茵陳的做法  

  1. 茵陳撿去雜草

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟1
  2. 洗凈泥沙控干水分

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟2
  3. 蔥切斷

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟3
  4. 鍋中加入花生油

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟4
  5. 放入蔥段

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟5
  6. 小火慢炸至金黃

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟6
  7. 將控干水分的茵陳撒上鹽拌勻再倒上炸好的蔥油拌勻

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟7
  8. 面粉撒在茵陳上將每一顆茵陳都均勻的裹上面粉

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟8
  9. 鍋中加水燒開放上箅子再鋪好籠屜布放上茵陳

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟9
  10. 蓋上鍋蓋蒸8分鐘

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟10
  11. 蒸好后的茵陳裝盤食用

    蔥油蒸茵陳的做法 步驟11

小貼士

蒸好后的茵陳直接食用或沾蒜泥吃都行

參照這個菜譜,大家做出 12 作品

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蔥油蒸茵陳的答疑

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