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超簡單零失敗的春季必做—草莓醬??

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草莓??大量上市的季節,當然要做美味的草莓果醬啦??!!!

用料  

草莓 5斤
檸檬汁 2個檸檬的汁
白砂糖 400克

超簡單零失敗的春季必做—草莓醬??的做法  

  1. 1、草莓??去掉蒂,清洗幾遍,控干水分,加白砂糖腌制1小時——2小時,析出果膠。(忘記拍圖了,隨手把剩下的草莓??拍了一下,白砂糖我用的是太古的)

    超簡單零失敗的春季必做—草莓醬??的做法 步驟1
  2. 2、中小火煮約90分鐘,??記得撇去浮沫哦!!!

    超簡單零失敗的春季必做—草莓醬??的做法 步驟2
  3. 3、煮至硅膠鏟從中間劃過,草莓醬不立刻合攏,加入檸檬汁,煮10分鐘左右關火即可。冷卻后,用開水燙過控干水分的玻璃瓶裝起來,放冰箱冷藏保存。因為是不添加防腐劑,建議大家最好是一個月內食用完畢!!!

    超簡單零失敗的春季必做—草莓醬??的做法 步驟3
 

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