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草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓

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用料  

淡奶油 100克
芝士 62克
酸奶 25克
草莓果醬 50克
吉利丁片 7.5克
草莓 適量
檸檬汁 2克

草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法  

  1. 首先我來介紹一下這款產品所需要的設備和原材料
    設備包括:打蛋器
    原料包括:草莓果泥、吉利丁、檸檬汁、淡奶油、芝士、酸奶、新鮮草莓、細砂糖

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟1
  2. 新鮮草莓對半切開,備用

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟2
  3. 吉利丁倒入水中泡軟

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟3
  4. 將草莓果泥凹入奶鍋中煮沸

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟4
  5. 加入泡軟的吉利丁攪拌至吉利丁融化

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟5
  6. 模具底部包裹保鮮膜

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟6
  7. 將草莓沿著模具貼一圈,備用

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟7
  8. 將檸檬汁、酸奶倒入盆中攪拌均勻

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟8
  9. 加入芝士攪拌均勻

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟9
  10. 加入淡奶油攪拌均勻

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟10
  11. 倒入草莓果醬和吉利丁混合物攪拌均勻

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟11
  12. 倒入部分慕斯液進模具中

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟12
  13. 中間可以用草莓粒來作為夾心

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟13
  14. ,最后將剩余部分慕斯倒入模具中

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟14
  15. 冷凍一晚上或6小時以上

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟15
  16. 冷凍慕斯的同時可以制作慕斯的裝飾

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟16
  17. 草莓果泥煮沸后加入白砂糖繼續攪拌至融化

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟17
  18. 加入泡好的吉利丁,攪拌至融化

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟18
  19. 將做好的裝飾倒入慕斯的模具中

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟19
  20. 拍打出氣泡,冷凍一個晚上或者6小時以上再脫模

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟20
  21. 淡奶油加糖打發,裝入裱花袋

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟21
  22. 將凍好的慕斯脫模

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟22
  23. 后在蛋糕表面擠出

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟23
  24. 加入適量的草莓、青提作為裝飾即可

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培訓的做法 步驟24

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