涼拌金針菇
7.6
綜合評分
296
人做過這道菜
真的美味啊，手法很家常，但是味道絕對不家常，哈哈，趕緊發出來，還得給孩子們洗衣服呢，，半夜了
用料
| 金針菇 | 1把 |
| 青辣椒 | 1個 |
| 紅辣椒 | 1把 |
| 蔥姜蒜 | 各一把 |
| 醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
涼拌金針菇的做法
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買的是這樣的金針菇，頭切下去，撕成一撮撮的下開水抄熟，過涼擺盤
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辣椒一把，青辣椒一個，蔥姜蒜各一把裝碗里，
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鍋里熱油冒煙沖好
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這碗是調味品啦，，生抽2瓶蓋，老抽一點點，醋1瓶蓋，白糖一小把，鹽少量，因為醬油咸的，耗油來一點點，調好和辣椒油倒一起攪拌好，讓鹽和糖化開
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喜歡吃蒜蓉口味的可以在調味品碗里加點蒜蓉辣醬，，味道絕了，
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哈哈，，干凈不，湯都舍不得倒點，今天俺還喝點啤酒??，
小貼士
金針菇別扯的太碎，擺盤費事啊，哈哈，當然了，也可以不擺，隨意拌涼菜就可以，
