土豆洗凈去皮切丁
雞胸肉切丁
切好的雞胸肉丁加入1勺鹽,1勺雞精,1勺淀粉
1勺生抽,1勺料酒抓拌均勻,腌制十五分鐘
土豆放入開水焯30秒撈出瀝干水份備用
熱油下雞胸肉,炒至變色
怕不熟的可以多炒一會兒至微焦
加入土豆塊
繼續煎至微焦
撒1勺孜然粉,1勺辣椒粉,1勺燒烤料,適量鹽,翻拌均勻
開動吧~
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