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三寶燜飯

7.9 綜合評分
154 人做過這道菜
人生啊~太好吃了~

用料  

胡蘿卜 一根
干香菇 8朵
川味臘腸 1根
米飯 1.5杯
蒜頭 3瓣
老抽 1勺
生抽 3勺
少許

三寶燜飯的做法  

  1. 提前將干香菇泡軟,估計一個小時左右
    tips:趕時間可以用熱水

    三寶燜飯的做法 步驟1
  2. 胡蘿卜切丁,香菇切丁,臘腸切片,蒜頭切丁

    三寶燜飯的做法 步驟2
  3. 冷鍋倒油,微熱后倒入蒜、胡蘿卜、香菇,翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少許鹽。

    三寶燜飯的做法 步驟3
  4. ?炒一分鐘后,倒入臘腸翻炒半分鐘
    ?加半碗水,炒半分鐘

    三寶燜飯的做法 步驟4
  5. 將炒好的三寶平鋪到洗好的米上,水量和平時煮飯的量差不多,按下煮飯鍵

    三寶燜飯的做法 步驟5
  6. 飯煮好后,燜5分鐘,不要立即開蓋。

    三寶燜飯的做法 步驟6
  7. 將飯添松,攪拌,開動啦~

    三寶燜飯的做法 步驟7

小貼士

若作為主食,可搭配清炒時蔬、西紅柿雞蛋湯(其他湯也可)一起享用~

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三寶燜飯的答疑

  • 小寶028  1個月前  
    56
    這不是新疆滴抓飯么
  • 孟憲洋  1個月前  
    4
    看著就有胃口,贊一個
    作者回復 1個月前  
    哈哈謝謝~
  • 娜娜飼養員  1個月前  
    3
    把淘好的米放下去炒一炒會比較好吃一點  家里做都是先炒一下
    作者回復 1個月前  
    家里是什么米呢?我們用的是細長粒的湖北秈米~
  • 呢條菜好正  1個月前  
    3
    怎么我煮得黏黏糊糊的
    作者回復 1個月前  
    和水量還有米的品種有關系~
  • 越長大越  23天前  
    2
    不用加味精或者雞精噢
    作者回復 23天前  
    不用加~調料少吃點~
  • aroxka  1個月前  
    2
    是抓飯為卅說是悶飯
  • 麥兜yyn  28天前  
    2
    臘腸可以用火腿腸或者午餐肉代替嗎
    作者回復 28天前  
    可以的
  • 郭芳蘇  1個月前  
    2
    為什么飯做完香菇味很重
    作者回復 1個月前  
    不會呀~我吃著很香,你是不是香菇放多了
  • 殿堂級廚房小學生  1個月前  
    2
    這周末試一試
    作者回復 1個月前  
    可以噠~
  • 獼猴桃要爛了  1個月前  
    2
    用鮮香菇可以么
    作者回復 1個月前  
    可以噠~香菇要洗干凈~

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